Guineapfeffer (Malaguetta Pfeffer) ganz


Guineapfeffer (Malaguetta Pfeffer) ganz

Zur Zeit nicht lieferbar

5,95
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
100 g = 9,92 €
100 g = 9,92 €
  • Guineapfeffer ist kein Pfeffergewächs er zählt zur Familie der Ingwergewächse.

  • Guineapfeffer ist auch als Malaguetta Pfeffer, Paradieskörner oder Malagettapfeffer bekannt.
  • In der Afrikanischen Küche sind Paradieskörner (Guinea Pfeffer) besonders beliebt.

Guineapfeffer wird in der afrikanischen und karibischen Küche verwendet. Guineapfeffer hat neben der Schärfe zusätzlich ein sehr feines Aroma von Ingwer und Kardamom und ist bei Sternenköchen sehr beliebt. Gemüsegerichte insbesonders Gerichte mit Kartoffeln, Kürbis oder Auberginen würzt man mit Guineapfeffer. Dieser besondere "Pfeffer" paßt aber auch ganz hervorragend zu Fisch und Fleisch. Besonders in der Afrikanischen Küche sind Paradieskörner nicht wegzudenken, sie wurden und werden auch heute noch vielerorts als Ersatz für schwarzen Pfeffer verwendet.

Guineapfeffer sollte nicht mitgekocht werden da er sonst sein Aroma verliert. Kurz vor dem Servieren über die Speisen gemahlen entfaltet er sein bestes Aroma.

Inhalt: 60 g

Zu diesem Produkt empfehlen wir

Rosa Punjab Salz "Himalaya" Salz grob
4,95 € *
(100 g = 4,50 €)
Exotic Pepper
5,95 € *
(100 g = 14,88 €)
Mönchspfeffer
4,95 € *
(100 g = 19,80 €)
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft

Mönchspfeffer
4,95 € * (100 g = 19,80 €)
Szechuan-Pfeffer ganz
5,45 € * (100 g = 18,17 €)
Langer Pfeffer ganz
5,95 € * (100 g = 19,83 €)
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Auch diese Kategorien durchsuchen: Gewürze, Gewürze von A - Z, Pfeffer, Anis bis Guineapfeffer