Szechuan-Pfeffer ganz


Szechuan-Pfeffer ganz

Auf Lager

5,45
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
100 g = 18,17 €
100 g = 18,17 €
  • Szechuanpfeffer wird auch Zitronenpfeffer, Japanischer Pfeffer, Anispfeffer oder Chinesischer Pfeffer genannt.

  • Szechuanpfeffer gehört zur Familie der Rautengewächse (Rutaceae).
  • Szechuanpfeffer ist nicht mit dem schwarzen Pfeffer (Piper nigrum) verwandt.
  • Charakteristisch für  Szechuanpfeffer ist der scharf-prickelnde Geschmack.

Szechuan-Pfeffer ist Bestandteil des chinesischen "5 Gewürz - Pulvers". Szechuanpfeffer erst kurz vor dem Servieren über die Speisen geben, da Szechuanpfeffer beim Kochen zu sehr an Geschmack verliert. Der leicht zitronig-frische Geschmack von Szechuanpfeffer paßt gut zu Fisch, Salaten, allen pikanten chinesischen Gerichten, Geflügel und leichten Speisen.

Sein Geschmack ist pfeffrig - scharf, mit einem leichten Zitronenaroma.

Inhalt: 30g

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft

Bourbon Vanilleschoten
5,45 € / VKE *
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Auch diese Kategorien durchsuchen: Pfeffer, Piment bis Zitronengras