100 g = 11,00 €
- Die nicht aufgeblühten Knospen eines kleinen Baums mit widerstandsfähigen Blättern kommen als Gewürznelken in den Handel.
- Das fruchtiges Aroma und der scharfe, pfefferig-bittere Geschmack von Nelken gehört zum Weihnachtsgebäck (wie Spekulatius, Lebkuchen).
- Sternenköche und Gourmets würzen mit Nelken aber auch Fleischsteaks, Fischsteaks, Wildragout.
Tipp: Kochen Sie eine kleine halbe Zwiebel die mit Nelken gespickt ist im Reis mit. Sie werden vom Geschmack ihres Reisgerichtes begeistert sein.
Gemahlene Nelken passen zu: Glühwein, fast zu jedem Weihnachtsgebäck (wie Spekulatius, Lebkuchen), Gewürzplätzchen, Fleischsteaks, Fischsteaks, Wildragout und anderen Fleischragouts, Blut- und Bratwurst, dunklen Soßen, vor allem herzhaften Biersoßen, Bratwürsten, Karpfengerichten, Fleischpasteten, Fleischsülzen, Pilzgerichten (außer Champignons und Pfifferlingen), süßen Suppen und Kaltschalen, Fruchtkompotten, Reisgerichten, Weinschnitten, Pflaumengerichten.
Inhalt: 45g
