Cayenne Pfeffer (Chili) gemahlen


Cayenne Pfeffer (Chili) gemahlen

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100 g = 11,00 €


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  • Cayenne-Pfeffer gehört zu allen feurig-scharfen Fleischgerichten.

Cayenne-Pfeffer paßt zu fast allen indischen, indonesischen und chinesischen Reisgerichten, zur spanischen, portugiesischen und südamerikanischen Küche. Cayenne-Pfeffer darf im deftig-pikanten Gulasch und in Chili con carne nicht fehlen. Cayenne-Pfeffer ist auch gut für scharfe Grillsaucen geeignet. Fisch, Fleisch, Wild, Gulasch, Schmorbraten, Schwein, Lamm, Wurst- und Fleischsalate, sollte man mit Cayenne-Pfeffer vorsichtig abschmecken.

Für Cayenne Pfeffer wird eine spezielle Chilisorte, der Cayennechili, verwendet. Die Früchte sind orange-rot und ca. 2 - 3 cm lang. Nach dem Trocknen werden sie zu Pulver (Cayenne-Pfeffer) verarbeitet.

Inhalt: 45g

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