Estragon


Estragon

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100 g = 44,50 €


100 g = 44,50 €
  • Estragon darf in der französischen und italienischen Feinschmeckerküche nicht fehlen.
  • Bei uns ist er leider etwas in Vergessenheit geraten, erfeut sich aber jüngst zunehmender Beliebtheit.

Mit Estragon würzt man: Fleischbrühen, Kalbfleisch, Gemüsesuppen, Kräutersoßen, Sauce Vinaigrette, Artischocken, Spargel, Champignons, Blumenkohl, gemischte Salate und alle Gemüsesalate, alle Bohnen- und Rohkostgerichte, Fleischragouts, Leber, Herz, Geflügel und Geflügelfüllungen, Reis, Spaghetti und andere Nudeln, Mayonnaise, Remouladen, gekochte Fische, Kräuterbutter, kalte und warme Meerrettich-Soßen, Sauerbraten, alle Wildfleischgerichten. Estragon wird auch zum Einlegen von Fleisch, Fisch, Gurken, Kürbissen und Essiggemüse verwendet.

Inhalt: 10g

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