Pfeffersortiment

Pfeffer

  • Wir halten eine eine große Auswahl an hochwertigen und edlen Pfeffersorten, wie Tellicherry Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Mönchspfeffer uvm., für sie bereit.
  • Finden auch Sie Ihren Lieblingspfeffer bei FLAVORIA.

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Bunter Pfeffer ganz

Diese bunte Mischung aus erlesenen Pfeffersorten wird auch Pariser Pfeffer genannt. In der Mühle ist er in Hingucker auf jedem Tisch und eine Gaumenfreude für Feinschmecker.

 

5,90 € *
100 g = 9,83 €
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Kubeben-Pfeffer (Jawanischer Schwanz-Stielpfeffer)

Kubebenpfeffer aus Jawa erfreut sich in jüngster Zeit bei Gourmets und Spitzenköchen einer steigenden Beliebtheit.

5,95 € *
100 g = 14,88 €
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Szechuan-Pfeffer ganz

Szechuanpfeffer wird auch Zitronenpfeffer, Anispfeffer u. Chinesischer Pfeffer genannt. Szechuanpfeffer ist scharf-prickelnd im Geschmack.


5,45 € *
100 g = 18,17 €
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Langer Pfeffer ganz

Für die Afrikanische Küche ist Langer Pfeffer mit seinem scharf-warmen und leicht süßlichem Aroma unabdingbar

5,95 € *
100 g = 19,83 €
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Tellicherry Pfeffer

Schonend getrocknet und frisch von Hand geerntet ist Tellicherry Pfeffer die edelste Art, schwarzen Pfeffer zu genießen!

5,95 € *
100 g = 9,92 €
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Mönchspfeffer

Mönchspfeffer gehört zur exclusiven mediterranen Küche da er besonders gut mit mediterranen Kräutern harmoniert.

4,95 € *
100 g = 19,80 €

Cayenne Pfeffer (Chili) gemahlen

Cayenne Pfeffer ist kein Pfeffer im herkömmlichen Sinn. Für Cayenne Pfeffer wird eine spezielle Chilisorte getrocknet und gemahlen.

4,95 € *
100 g = 11,00 €
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Rosa Beeren-Schinusfrüchte

Das elegant harzige, nach feinen Hölzern duftende, lieblich, blumige Aroma von Rosa Pfefferbeeren (Schinusfrüchten) paßt zu Fleisch-/und Süßspeisen.

5,45 € *
100 g = 15,57 €
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Pfeffer schwarz gemahlen

Schwarzer Pfeffer ist ein Muß für Steaks und gegrilltes Fleisch. Schwarzer Pfeffer ist würziger als weißer Pfeffer.

 

4,45 € *
100 g = 11,13 €
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Pfeffer grün dehydriert

Grüner Pfeffer ist der mildeste und zugleich aromatischste Pfeffer. Ideal zum Mischen in der Mühle mit ganzen Gewürzen

 

5,45 € *
100 g = 18,17 €
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Orangenpfeffer

Orangenpfeffer ist eine gut abgestimmte fruchtig-scharfe und salzfreie Gewürzzubereitung für leckere Fleisch-,und Fischgerichte.

5,45 € *
100 g = 12,11 €
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Zitronenpfeffer

Zitronenpfeffer Gewürzmischung: verzaubert mit ihrem pfeffrig-zitronig-fruchtigem Aroma alle Fisch-, Fleisch-und Gemüsegerichte

5,45 € *
100 g = 9,91 €
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Pfeffer weiß geschroten

Geschrotener weißer Pfeffer ist unerläßlich für Steaks, Grillfleisch und gegrillten Fisch.


 

4,45 € *
100 g = 8,90 €
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Pfeffer weiß gemahlen

Pfeffer macht schwere Speisen leichter verdaulich. Küchenregel: weißen Pfeffer an helle Speisen, schwarzen Pfeffer an dunkle Speisen.

4,45 € *
100 g = 8,90 €
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Pfeffer schwarz geschroten

Schwarzer, geschrotener Pfeffer ist ein Muß für Steaks und gegrilltes Fleisch. Schwarzer Pfeffer ist würziger als weißer Pfeffer.

4,95 € *
100 g = 12,38 €
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Schwarzer Malabar Pfeffer ganz

 

Schwarzer Malabar Pfeffer hat mehr "Biss" als weißer Muntok Pfeffer. Ganzer Pfeffer behält sein Aroma länger als gemahlener.

 

5,35 € *
100 g = 8,92 €
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Weißer Muntok Pfeffer ganz

Erstklassige weiße Muntok Pfefferkörner. In der modernen Küche wird Pfeffer frisch aus der Gewürzmühle verwendet.

4,45 € *
100 g = 7,42 €
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Exotic Pepper

Exotic Pepper in der Gewürzmühle. Pfeffermischung für absolute Feinschmecker-verleiht jedem Gericht eine ganz besondere Note.

5,95 € *
100 g = 14,88 €
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Roter Kampot Pfeffer

Vollreie fruchtig-scharfe Pfefferspezialität: Roter Kampot Pfeffer ist beliebt bei Gourmets und Spitzenköchen. Genießen auch Sie diese kostbare Rarität.

11,90 € *
100 g = 19,83 €
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Guineapfeffer (Malaguetta Pfeffer) ganz

Neu im Flavoria Gewürzeshop. Guineapfeffer auch bekannt als Paradieskörner oder Malaguetta Pfeffer. Holen sie sich das paradisische Pfefferaroma.

5,95 € *
100 g = 9,92 €
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Wissenswertes über Pfeffer

Nahe Verwandte des Pfeffers und vermeintliche Pfeffer:

In jüngster Zeit erfreuen sich nahe Verwandte des schwarzen Pfeffers immer größerer Beliebtheit. Langer Pfeffer aus Indien und Indonesien und Kubebenpfeffer aus Jawa (auch als Jawanischer Pfeffer bekannt). Weitere pfefferähnliche Gewürze die sich in jüngster Zeit bei Gourmets und Spitzenköchen einer steigenden Beliebtheit erfreuen wären der aus China und Japan kommende Szechuanpfeffer (auch Sichuanpfeffer genannt) und die aus Südamerika stammenden Schinusfrüchte die man als Rosa Pfefferbeeren kennt. Der bei uns bekannte scharfe Cayenne-Pfeffer zählt allerdings nicht zu den Pfeffersorten. Es handelt sich hier um Chilies. Chili ist ein mittel- und südamerikanisches Gewürz welches, in der hiesigen Küche, dem Pfeffer in Hinblick auf schärfe längst den Rang abgelaufen hat.

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