Kräuter

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  • Was wäre eine Suppe ohne Schnittlauch oder Petersilie?

  • Deftige Eintöpfe und dicke Suppen werden erst durch Bohnenkraut, Estragon, Liebstöckel oder Majoran und Co. zu wahren Geschmackserlebnissen!
  • Wir führen für Sie eine große Auswahl heimischer und mediterraner Küchenkräuter.

Viele unserer Küchenkräuter z. B. Majoran, Thymian, Basilikum, Petersilie, Kerbel, Liebstöckel, Schnittlauch uvm. kommen aus deutschem Anbau.

In der Übersicht, sortiert von A-Z, finden sie eine Kurzbeschreibung der jeweiligen Kräuter. Eine genaue Beschreibung mit Hinweisen zur Verwendung etc. finden sie in der Produktansicht.


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Bärlauch

Bärlauch ist ein Lauchgewächs. Der Geschmack von Bärlauch erinnert an Knoblauch und Schnittlauch.

 

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100 g = 44,50 €
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Beifuß geschnitten

Beifuß gehört in alle fetten Speisen da er diese bekömmlicher macht. Beifuß schont den Magen.


4,45 € *
100 g = 29,67 €
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Bohnenkraut gerebelt

Bohnenkraut schmeckt pfeffrig, aromatisch.

Sparsam verwenden da das Gericht sonst bitter schmecken kann. Gut mit Estragon und Kerbel zu kombinieren.

4,45 € *
100 g = 22,25 €
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Dillspitzen

Dill:ein Allroundtalent für Saucen, Suppen, Kräuterbutter und Vieles mehr. Der Geschmack des würzigen Krautes ist angenehm aromatisch.

4,45 € *
100 g = 22,25 €
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Estragon

Estragon gerebelt aus deutschem Anbau!

Estragon ist ein Muß für die italienische und französische Küche. Gehört in jedes Kräuterbukett.

4,45 € *
100 g = 44,50 €
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Kerbel gerebelt

Kerbel ist eine der vier Komponenten der Kräutermischung Fines Herbes. Man findet Kerbel auch häufig im französischen Bouquet Garni

4,45 € *
100 g = 44,50 €
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Kräuter der Provence

 

Urlaubsreif? Kräuter der Provence nach französischem Rezept mit Lavendel.

Jetzt eine kulinarische Reise in die Provence antreten.

 

4,95 € *
100 g = 19,80 €
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Lauch-Porree geschnitten

Lauch-Porree aus deutschem Anbau!

Lauch-Porree gehört zur großen Familie der Zwiebelgewächse.



4,45 € *
100 g = 29,67 €
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Liebstöckel gerebelt

Kräftig-würzig im Geschmack, erinnert Liebstöckel an Sellerie und Suppengrün. Liebstöckel immer von Anfang an mitkochen; sparsam dosieren.

4,95 € *
100 g = 19,80 €
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Majoran gerebelt

Original thüringer Majoran fein gerebelt in bester Qualität.

Ein Muß für die italienische Küche. Auch im Nachfüllpack erhältlich.

4,45 € *
100 g = 44,50 €
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Minze (Nane) gerebelt

Nane Minze (Spearmint), ist aromatischer als die gewöhnliche Minze. Minze ist ein würziger Begleiter für Fleisch-u. Süßspeisen und Salate.

4,45 € *
100 g = 29,67 €
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Oregano gerebelt

Der würzige und herbe Geschmack von Oregano ist aus der italienischen Küche nicht wegzudenken.

Oregano wird auch "Wilder Majoran" genannt.

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100 g = 29,67 €
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Petersilie gerebelt

Getrocknete Petersilie darf nur kurz aufgekocht werden. Für kalte Speisen (Kräuterquark) Petersilie 5Min. in kaltem Wasser einweichen.

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Rosmarin geschnitten

Rosmarin hat eine starke Würzkraft, deshalb sparsam dosieren. Der leicht kampferartige, balsamische Geschmack paßt hervorragend zu Wild, Lamm und Geflügel.

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100 g = 14,83 €
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Schnittlauch geschnitten

Schnittlauch soll in keiner Küche fehlen.

Schnittlauch passt zu allen Gerichten, die auch Zwiebelgeschmack vertragen.

 

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Thymian gerebelt

Thymian riecht stark würzig und schmeckt herb aromatisch. Thymian ist gut zum Würzen und Verfeinern von deftigen Speisen geeignet.

4,45 € *
100 g = 17,80 €
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Zitronengras grob geschnitten

Der frische, zitronige Geschmack gibt Salaten den letzten Schliff. Zitronengras gehört in thailändische und vietnamesische Gerichte.

4,45 € *
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Zwiebeln in Ringen und Scheiben

Kein Tränenvergießen beim Zwiebelschneiden. Für Braten und Saucen hervorragend geeignet.

4,45 € *
100 g = 17,80 €
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Salbeiblätter geschnitten

Salbei ist ein intensives Gewürz. Er entfaltet sein Aroma übrigens am besten, wenn er mitgekocht wird oder im Fett mit brät.

4,45 € *
100 g = 29,67 €
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Zitronengras gemahlen

Zitronengras gibt Gerichten wie Suppen, Salaten, Soßen einen sonnig erfrischenden Kick, ist aber nicht so dominierend wie Zitrone.

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