Ingwer-Lorbeer

Ingwer bis Lorbeer

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Ingwer gemahlen

Ingwer ist unentbehrlich für alle die gern indisch, indonesisch und chinesisch kochen, also besonders für Reisgerichte und Geflügelgerichte.


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Kardamom ganz

Kardamom ist in der indischen und asiatischen Küche ein sehr wichtiges Gewürz. Kardamom besticht durch sein zitronig-pfeffriges Aroma.

 

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100 g = 13,22 €
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Kardamom gemahlen

Kardamom zählt zu den typischen Weihnachtsgewürzen. In Indien und Asien ist Kardamom ein sehr beliebtes Gewürz für viele Gerichte.

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100 g = 18,17 €
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Knoblauch feinst gemahlen

Knoblauch zählt zu den meistverwendeten Gewürzen. Knoblauchgeruch lässt sich durch Beigabe von Ingwer oder Petersilie mildern.

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Koriander ganz

Ganzer Koriander ist bei Sterneköchen sehr beliebt. Im Mörser frisch zerstoßen gibt er Gerichten eine besondere Note.
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100 g = 13,63 €
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Koriander gemahlen

Koriander ist ein Lieblingsgewürz vieler Sterneköche. Koriander gehört zur asiatischen, indischen und äthiopischen Küche.

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100 g = 12,71 €
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Kreuzkümmel ganz

Kreuzkümmel ist ein in Lateinamerika, Nordafrika und Asien beliebtes Gewürz. In Europa in Vergessenheit geraten, erfreut er sich jüngst steigender Beliebtheit.

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100 g = 11,00 €
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Kreuzkümmel gemahlen

Kreuzkümmel ist ein weltweit beliebtes Gewürz, besonders in Lateinamerika, Nordafrika und Asien. Kreuzkümmel erfreut sich auch bei uns steigender Beliebtheit

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Kubeben-Pfeffer (Jawanischer Schwanz-Stielpfeffer)

Kubebenpfeffer aus Jawa erfreut sich in jüngster Zeit bei Gourmets und Spitzenköchen einer steigenden Beliebtheit.

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100 g = 14,88 €
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Kümmel ganz

Kümmel ist das Gewürz, das süddeutschen und österreichischen Gerichten (Fleisch, Gemüse, Roggenbrot) ihren charakteristischen Geschmack verleiht.

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100 g = 9,90 €
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Kümmel gebrochen

Sauerkraut und Kohl werden mit Kümmel bekömmlicher. Kümmel riecht angenehm süßlich. Gibt den Speisen einen etwas derb-würzigen Geschmack.

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100 g = 8,25 €
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Kümmel gemahlen

Kümmel riecht angenehm süßlich. Kümmel gibt den Speisen einen etwas derb-würzigen Geschmack.

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Langer Pfeffer ganz

Für die Afrikanische Küche ist Langer Pfeffer mit seinem scharf-warmen und leicht süßlichem Aroma unabdingbar

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100 g = 19,83 €
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Lavendelblütenblätter

Lavendelblütenblätter 1a französisch blau-violett

Salaten, Geflügelsnacks und Desserts verleiht Lavendel eine ganz besondere Note

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100 g = 49,50 €
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Lorbeerblätter ganz

Lorbeer paßt sich gut an und ergänzt alle sauren und herzhaften Speisen. Lorbeer sollte in nahezu alle Fleisch- und Wildgerichte.

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