Macis bis Pfeffer

Macis bis Pfeffer

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Macis (Muskatblüte) gemahlen

Macis (Muskatblüte) schmeckt angenehm-aromatisch und ganz leicht bitter, ist im Geschmack aber zarter und milder als Muskatnuss.

6,45 € *
100 g = 21,50 €

Muskatnuss ganz

In vielen Gerichten ist der Muskatgeschmack wichtiger als Salz. Muskat harmoniert besonders gut mit Kardamom, Zimt, Nelken, Ingwer, Pfeffer.

5,45 € *
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Nelken ganz

 

Für süße und deftige Speisen ein gleichermaßen beliebtes Gewürz.Ganze Gewürznelken mitkochen oder mitziehen und vor dem Servieren entfernen.

5,45 € *
100 g = 13,63 €
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Nelken gemahlen

Das fruchtige Aroma und der pfefferige Geschmack von Nelken gehört zum Weihnachtsgebäck, zu Fleischsteaks, Fischsteaks, Wildragout.

4,95 € *
100 g = 11,00 €
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Paprika edelsüss gemahlen

Milder gemahlener Paprika für leckere Fleisch- und Gemüsegerichte. Mit Paprika schmecken auch pikante Aufstriche besonders lecker.

 

4,95 € *
100 g = 9,00 €
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Pfeffer schwarz gemahlen

Schwarzer Pfeffer ist ein Muß für Steaks und gegrilltes Fleisch. Schwarzer Pfeffer ist würziger als weißer Pfeffer.

 

4,45 € *
100 g = 11,13 €
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Pfeffer grün dehydriert

Grüner Pfeffer ist der mildeste und zugleich aromatischste Pfeffer. Ideal zum Mischen in der Mühle mit ganzen Gewürzen

 

5,45 € *
100 g = 18,17 €
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Pfeffer weiß geschroten

Geschrotener weißer Pfeffer ist unerläßlich für Steaks, Grillfleisch und gegrillten Fisch.


 

4,45 € *
100 g = 8,90 €
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Pfeffer weiß gemahlen

Pfeffer macht schwere Speisen leichter verdaulich. Küchenregel: weißen Pfeffer an helle Speisen, schwarzen Pfeffer an dunkle Speisen.

4,45 € *
100 g = 8,90 €
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Paprika de la Vera doux geräuchert

Geheimtipp: Bei Gourmets sehr beliebte, traditionel über Eichenholz geräucherte, spanische Paprika-Spezialität.


5,95 € *
100 g = 10,82 €
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Pfeffer schwarz geschroten

Schwarzer, geschrotener Pfeffer ist ein Muß für Steaks und gegrilltes Fleisch. Schwarzer Pfeffer ist würziger als weißer Pfeffer.

4,95 € *
100 g = 12,38 €
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Orangenschalen Bio

Orangenschalen sind unverzichtbar in vielen chinesischen Gerichten, Entengerichten und Desserts.

5,45 € *
100 g = 18,17 €
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Paprika de la Vera doux scharf

Scharfe spanische Paprika-Spezialität. Traditionell über Eichenholz geräuchert. Für ein wunderbares Raucharoma

5,45 € *
100 g = 10,90 €
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Mönchspfeffer

Mönchspfeffer gehört zur exclusiven mediterranen Küche da er besonders gut mit mediterranen Kräutern harmoniert.

4,95 € *
100 g = 19,80 €

Muskatblüte (Macis) ganz

Ganze Muskatblüte - Macis ist feiner und milder als Muskatnuß. Macis eignet sich hervorragend zum Mitkochen in feinen Boullions uvm.
4,95 € *
100 g = 24,75 €
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Muskatnuß gemahlen

Muskatnuß rundet das Aroma vieler Gerichte ab. Muskat ist daher häufig wichtiger als Salz.

 

5,45 € *
100 g = 13,63 €
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Orangenblüte

Der zarte süßblumige, lieblich-warme Duft der Orangenblüten paßt hervorragend zu Desserts und frischen Sommersalaten.

 

5,45 € *
100 g = 36,33 €
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