Gewürze

Gewürze

Anzeige pro Seite
Sortieren nach
1 - 20 von 63 Ergebnissen

Anis ganz

Ganzer Anis wir kurz vor der Verwendung in einer Mühle gemahlen oder im Mörser zerstosen. Gemahlener Anis verliert schnell seine Würze.

 

4,95 € *
100 g = 12,38 €
Auf Lager

Bockshornkleesaat ganz

Bockshornkleesaat ist ein Bestandteil vieler Currymischungen und paßt daher zu allen Gewürzen die auch im Curry enthalten sind.

 

5,45 € *
100 g = 9,08 €
Auf Lager

Bockshornkleesaat gemahlen

Bockshornkleesaat ist ein Bestandteil vieler Currymischungen. Bockshornkleesaat gehört zur asiatischen und indischen Küche.


5,45 € *
100 g = 8,38 €
Auf Lager

Bourbon Vanilleschoten

Mit Ihrem mild-blumigen Geschmack verleiht Bourbon Vanille allen Süßspeisen ein ganz besonderes Aroma.


2 Bourbon Vanille Schoten (je 13-14 cm) im Röhrchen  (ca. 2,8g)

5,45 € / VKE *

Bunter Pfeffer ganz

Diese bunte Mischung aus erlesenen Pfeffersorten wird auch Pariser Pfeffer genannt. In der Mühle ist er in Hingucker auf jedem Tisch und eine Gaumenfreude für Feinschmecker.

 

5,90 € *
100 g = 9,83 €
Auf Lager

Cayenne Pfeffer (Chili) gemahlen

Cayenne Pfeffer ist kein Pfeffer im herkömmlichen Sinn. Für Cayenne Pfeffer wird eine spezielle Chilisorte getrocknet und gemahlen.

4,95 € *
100 g = 11,00 €
Auf Lager

Chilischoten ganz

Milde, rote Chilischoten zum Würzen von pikanten Gerichten. Aber auch zum Dekorieren von Pizza etc. gut geeignet.

5,45 € *
100 g = 21,80 €
Auf Lager

Chillies "Chipotle" Jalapeno gemahlen

Für Freunde der mittleren Schärfe ein absolutes Muß! Chilies Chipotle Jalapeno hat eine kräftige aber erträgliche Schärfe (Schärfegrad 5).

5,45 € *
100 g = 10,90 €
Auf Lager

Curcuma (Kurkuma) gemahlen

Curcuma (Kurkuma) ist ein Bestandteil des Currys, darum kann man Curcuma mit allen in dieser Würzmischung enthaltenen Gewürzen mischen.

4,95 € *
100 g = 8,25 €
Auf Lager

Fenchel ganz

Fenchel ist Bestandteil vieler internationaler Gewürzmischungen er harmoniert besonders gut mit Lavendel, Orangenschalen und Kardamom.

4,45 € *
100 g = 14,83 €
Auf Lager

Galgant ganz

Galgant ist als Heilmittel und Gewürz gleichermaßen bekannt. Galgant lindert Blähungen und Völlegefühl.

5,45 € *
100 g = 18,17 €
Auf Lager

Galgant gemahlen

Gemahlener Galgant für leckere  Thai Currypasten und Suppen. Galgant schmeckt süßlich, würzig und leicht scharf.

4,95 € *
100 g = 16,50 €
Auf Lager

Ganze Senfkörner

Haubenköche verwenden Senfkörner Pfefferkörnern und Koriander etc. in einer Mühle zum Abschmecken von Fleischgerichten.

 

4,45 € *
100 g = 6,36 €
Auf Lager

Granatapfelkerne

Granatapfelkerne sind Bestandteil indischer Chutneys und Currys. Granatapfelkerne schmecken auch gut im Müsli.

 

4,95 € *
100 g = 12,38 €
Auf Lager

Guineapfeffer (Malaguetta Pfeffer) ganz

Neu im Flavoria Gewürzeshop. Guineapfeffer auch bekannt als Paradieskörner oder Malaguetta Pfeffer. Holen sie sich das paradisische Pfefferaroma.

5,95 € *
100 g = 9,92 €

Ingwer gemahlen

Ingwer ist unentbehrlich für alle die gern indisch, indonesisch und chinesisch kochen, also besonders für Reisgerichte und Geflügelgerichte.


4,95 € *
100 g = 12,38 €
Auf Lager

Kardamom ganz

Kardamom ist in der indischen und asiatischen Küche ein sehr wichtiges Gewürz. Kardamom besticht durch sein zitronig-pfeffriges Aroma.

 

5,95 € *
100 g = 13,22 €
Auf Lager

Kardamom gemahlen

Kardamom zählt zu den typischen Weihnachtsgewürzen. In Indien und Asien ist Kardamom ein sehr beliebtes Gewürz für viele Gerichte.

5,45 € *
100 g = 18,17 €
Auf Lager

Knoblauch feinst gemahlen

Knoblauch zählt zu den meistverwendeten Gewürzen. Knoblauchgeruch lässt sich durch Beigabe von Ingwer oder Petersilie mildern.

4,95 € *
100 g = 12,38 €
Noch auf Lager

Koriander ganz

Ganzer Koriander ist bei Sterneköchen sehr beliebt. Im Mörser frisch zerstoßen gibt er Gerichten eine besondere Note.
5,45 € *
100 g = 13,63 €
Auf Lager
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 - 20 von 63 Ergebnissen

Warum FLAVORIA Gewürze kaufen?

Wir von FLAVORIA verkaufen Gewürze, Gewürzmischungen, Gourmet – Salze und erlesene Pfefferspezialitäten weil uns gutes und gesundes Essen am Herzen liegt! Als leidenschaftliche Köchin und Genießerin bin ich ständig auf der Suche nach erlesenen, qualitativ hochwertigen und naturreinen Gewürzen. Seit Jahren versorge ich Freunde und Verwandte mit Gewürzen, Gewürzmischungen, und seltenen Pfefferspezialitäten.

Qualitativ hochwertige Lebensmittel bestimmen seit 1948 das Denken und Handeln unserer Familie. Bereits in 3. Generation verpflichten wir uns als Lebensmittelhändler zu kompromissloser Qualität. Bisher konzentrierten wir uns auf hochwertige Produkte mit dem Schwerpunkt Wild- Lamm- und Geflügelspezialitäten. Wir verkaufen unsere Produkte auf Wochenmärkten im Raum Mönchengladbach. Höchste Qualität und Kundennähe sind daher für uns keine Schlagworte sondern gelebte Philosophie.

Aufgerüttelt von den Lebensmittelskandalen in den letzten Jahren suchen immer mehr Menschen hochwertige Produkte für den heimischen Herd. Doch in einer Zeit die von Fertigprodukten und billiger Massenware im Lebensmittelbereich geprägt ist wird es für verantwortungsbewusste Hausfrauen und leidenschaftliche Genießer immer schwieriger hochwertige, naturreine Gewürze und Gewürzmischungen für ein gesundes Essen zu kaufen. Für unsere Marktkunden wurde daher die Gewürzmanufaktur „FLAVORIA" ins Leben gerufen.

Wir von FLAVORIA legen größten Wert auf naturbelassene Gewürze. Wir kaufen ausschließlich hochwertige und in Deutschland zertifizierte Gewürze. Unsere Gewürze füllen wir in unserer Gewürzmanufaktur liebevoll und frisch von Hand ab. Daher können wir garantieren, dass nur beste Qualität unser Haus verlässt. Mit unserem Online-Shop wollen wir jetzt auch Sie mit den herrlichen Düften und Aromen bezaubern. Wir bieten ausschließlich Kräuter, Gewürze, Gewürzmischungen, Pfefferspezialitäten und Gourmet Salze von höchster Premium Qualität an. Unsere Gewürze und Gewürzmischungen sind zertifizierte Naturprodukte, selbstverständlich frei von chemischen Zusatzstoffen wie Trenn- und Rieselhilfen, Geschmacksverstärkern (Glutamat) und Konservierungsstoffen. Durch die schonende und sortenreine Verarbeitung bleiben die Aromen bestmöglich erhalten.

Mit guten Gewürzen und Gewürzmischungen werden Ihre Speisen aufgewertet. Sie sind die Krönung für liebevoll zubereitete und schmackhafte Gerichte!


Positive Wirkung von Gewürzen auf Ihre Gesundheit

Mit hochwertigen Kräutern, Gewürzen und Gewürzmischungen zaubert die Hausfrau von heute täglich leckere Gerichte. Doch Kräuter und Gewürze bringen nicht nur Abwechslung auf den Teller, Sie leisten auch einen wertvollen Beitrag zur ausgewogenen und gesunden Ernährung. Schon seit Jahrhunderten weiß man, dass Gewürze und Kräuter zum körperlichen und seelischen Wohlbefinden beitragen. Durch richtiges Würzen werden Verdauungsbeschwerden gelindert, Herz und Kreislauf entlastet, fette Speisen bekömmlicher und Vieles mehr. Kräuter, regen den Appetit an, lösen Verspannungen und unterstützen Herz und Kreislauf. Bohnenkraut und Basilikum stoppen Blähungen, Estragon stärkt den Magen, Majoran die Nerven. Die in Gewürzen und Kräutern enthaltenen Inhaltsstoffe wie ätherische Öle, Piperin, Capsaicin, Gingerol, Bitterstoffe, Schleimstoffe, Gerbstoffe, Harze, organische Säuren, Enzyme, Phytohormone, Vitamine und Mineralstoffe üben eine positive Wirkung auf unseren Körper aus und tragen somit zu einer gesunden Ernährung bei.

Eine sehr wichtige physiologische Funktion von Gewürzen ist die Steigerung der Speichel- und Magensaftausschüttung. Besonders bekannt dafür sind Wasabi, Ingwer, Curry, Chili, Paprika, Pfeffer und Senfkörner. Die erhöhte Magensaftausschüttung führt zu einer vermehrten Aktivierung von Verdauungsenzymen. Das erleichtert die Verdauung im Magen und macht die Speisen dadurch bekömmlicher. Zudem beugen Ingwer, Curry, Paprika, Senfkörner, Wasabi, Chili, und Pfeffer aufgrund des gesteigerten Speichelflusses Zahnkaries vor. Scharfe Gewürze wie Wasabi, Paprika, Chili, Senfkörner, Pfeffer, Piment, und alle scharfen Gewürzmischungen beeinflussen die Herztätigkeit günstig und fördern damit die Durchblutung. Chilis, schwarzer Pfeffer, Nelken, Wasabi, Zwiebeln und Knoblauch wirken aufgrund ihrer antibakterielle Eigenschaften günstig bei Infekten. Bei Appetitlosigkeit, Verstopfung und Blähungen sollte man seine Speisen mit Ingwerpulver zu würzen. Ingwer kurbelt zudem die Durchblutung an und versorgt so die roten Blutkörperchen schnell mit Sauerstoff. Gingerol, das im Ingwer enthaltene ätherische Öl, wirkt schmerzlindernd und krampflösend. Ingwer hilft auch bei Übelkeit und Kopfschmerzen. Die bekannte Gewürzmischung Curry wirkt wegen ihrer Zutaten, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornkleesaat, Paprika, Piment, Senfkörner, Chillies, Ingwer, Fenchel, Knoblauch und Kardamom, verdauungsfördernd, appetitanregend und keimabtötend.


Gewürze im Wandel der Zeit

Schon die Steinzeitmenschen verfeinerten ihr Essen mit frischen und getrockneten Pflanzen, Körnern und Samen. Welche Kräuter und Gewürze die Menschen nutzten, war eine Frage des Klimas. Die landestypischen Küchen sind heute noch stark davon geprägt. Erst der koordinierte Handel mit wertvollen Gewürzen veränderte Kochgewohnheiten weltweit. Gewürze sind heute buchstäblich in aller Munde. Dank Internet kann heute jeder im Gewürze Shop für wenig Geld exotische Gewürze erwerben. Das war früher nicht so. Viele Jahrhunderte waren Gewürze sehr kostbare Beigaben. Noch vor dem Zweiten Weltkrieg verwendete der normale deutsche Bürger höchstens Salz, Pfeffer, Zimt, und bekannte lokale Kräuter und Gewürze. Durch unser flächendeckendes Transportwesen und den zunehmenden Wohlstand hielten in den letzten Jahrzehnten exotische Gewürze und Gewürzmischungen einen breiten Einzug in die heimischen Küchen. Gewürze wie Pfeffer, Kardamom, Gewürznelke, Muskatnuss, Curcuma, Zimt oder Vanille stammen ursprünglich meist aus den tropischen Gebieten Asiens und Amerikas. In der Zeit des portugiesischen Gewürzhandels führten die Schiffsrouten deshalb von Lissabon, um das Kap der Guten Hoffnung nach Ostafrika. Von Ostafrika ging es über das Arabische Meer bis hin zur Malabarküste. Weiter ging es um Indien und Ceylon über den Golf von Bengalen bis hin zu den den Molukken, den legendären Gewürzinseln. Christoph Kolumbus suchte nach den legendären Gewürzinseln und entdeckte stattdessen Amerika. Im Jahr 1498 fand Vasco da Gama den begehrten Seeweg nach Indien und kehrte reich beladen mit Gewürzen zurück. Der Seeweg sicherte den Portugiesen für rund 100 Jahre den uneingeschränkten Zugang zum lukrativen Gewürzhandel. Später drängten auch die Engländer, Spanier und Holländer ins Geschäft.

Für unsere heutigen Essgewohnheiten spielen Gewürze eine entscheidende Rolle. Wir sind mit einer Vielzahl fremdländischer Speisen und Gewürzen vertraut. Doch Geschmack ist eine Frage der Erfahrung. Schon in frühester Kindheit werden Geschmackspräferenzen geprägt. Von jeher würzen wir unser Fleisch mit Salz und Pfeffer, Thymian und Rosmarin. Diese Geschmackskombination ist uns vertraut und damit gewürzte Fleischgerichte schmecken uns daher. Die asiatische oder auch indische Küche verwendet zu Fleischgerichten Gewürze mit süßlichen aber auch scharfen Aromen. Diese Gerichte sind für unsere Gaumen zunächst gewohnheitsbedürftig. Unser Gaumen gewöhnt sich jedoch schnell an neue Gewürze, Aromen und Geschmacks – Kombinationen. Daher schmeckt es uns auch beim Griechen, Inder oder Thailänder. Die Geschmacksverfeinerung von Speisen muss wie das Kochen selber erlernt werden. Seien sie mutig und probieren Sie auch mal Pfeffer zu Süßspeisen oder Vanille in feinen Soßen. Die Frage der Kombination und Dosierung von Gewürzen bleibt individuelle Ermessenssache. Durch vorsichtiges Probieren und Experimentieren mit Kräutern, Gewürzen und Gewürzmischungen werden Sie zunehmend sicherer im Gebrauch und finden zudem auch Ihre individuelle Geschmacksrichtung.


Einfacher und sicherer Gewürze Versand bei

Der Gewürze Versand bei Flavoria läuft völlig sicher und unkompliziert ab. Ab einem Warenwert von 30 Euro liefern wir versandkostenfrei zu Ihnen nach Hause. Für den Gewürze Versand unter 30 Euro berechnen wir 3,95 Euro Versandkosten pro Bestellung (nur Versand innerhalb Deutschland). Der Versand nach Österreich erfolgt für Bestellungen über 50,00 Euro kostenfrei. Für Bestellungen unter 50,00 Euro fallen Versandkosten in Höhe von 8,60 Euro pro Bestellung an. Ihre Gewürze kommen sicher und gut verpackt mit DHL bei Ihnen zu Hause an. Die einfachen uns sicheren Zahlungsmethoden für Gewürze aus unserem Online Shop erleichtern Ihnen den Gewürze Einkauf. Im Warenkorb entscheiden Sie, ob Sie Ihre bestellten Gewürze via PayPal oder Sofortüberweisung bezahlen möchten. Selbstverständlich können Sie auch Vorkasse oder Rechnung als Zahlungsmethode wählen. Kunden aus dem Raum Mönchengladbach können Ihre Bestellung gerne auf folgenden Wochenmärkten abholen. Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung den jeweiligen Markt und das Abholdatum an.

Standorte

Wissenswertes über Vanille