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Garam Masala

Garam Masala

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  • Die Gewürzmischung Garam-Masala ist eine wichtige Zutat in der indischen Küche.

  • Garam-Masala ist eine ausgewogene Gewürzmischung aus vielen aromatischen Gewürzen.

Man gibt die Gewürzmischung Garam-Masala entweder kurz nach dem Anbraten des Fleisches, oder am Ende der Garzeit zum Gericht. Garam-Masala eignet sich zum Würzen von Fisch-Curries, gekochtem und gebratenem Fisch, Garnelen, Muscheln, gegrilltem Masala-Huhn, Hühnerleber, würzigen Entengerichten, Hack-, Schweine- und Lammfleisch, gedünsteten Bohnen, Erbsen, Mischgemüse und Pilzgerichten.

Zutaten: Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Zimt, Kardamom, Kurkuma, Senfkörner, Macis, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Paprika, Lorbeerblätter, Korianderblätter.

Inhalt: 45g

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